据人民日报客户端消息 ，22日，有自媒体博主发布视频
，曝光河北张家口康保县部分大白菜装车前蘸取甲醛溶液保鲜。视频引发公众对食品安全的担忧 。当地相关部门迅速介入调查。当天下午，康保县发布通报 ，确认视频反映情况属实
，已对相关人员 、车辆采取强制措施，同时紧急追溯涉事白菜流向
。

　　为了卖相好看、减少运输损耗
，收购商铤而走险使用甲醛“保鲜 ”，性质恶劣 ，荒唐至极。食品安全法和农产品质量安全法等法律明确规定
，农产品在包装
、保鲜、贮存 、运输中使用保鲜剂
、防腐剂等应当符合食品安全国家标准 。甲醛作为1类致癌物，被严禁添加使用
。收购商只算计眼前经济效益 ，全然无视消费者生命健康
，触碰法律红线，突破道德底线 ，还损坏了当地农产品的好口碑，让当地的合规农户蒙受无辜损失。

　　食品安全无小事，必须从速从严处置 。眼下最紧迫的任务 ，就是顺着运输链条一追到底
，及时拦截，避免更多群众买到问题菜品
。

　　守护食品安全 ，要有治本的手段。抓紧从速处理好问题菜品的同时
，必须以此为警示，针对蔬菜收购、装运 、长途贩运
、批发销售各个环节开展拉网式排查 ，补齐监管短板
，关口前移，把隐患消解在装车外运之前 。要提高不法商贩的违法成本 ，让利欲熏心者感到法律利剑的震慑威力
。

　　民以食为天
，食以安为先。绷紧食品安全这根弦，从田间到餐桌的每一环 ，都松懈不得 。

　　来源 人民日报客户端